Mexikói Húskaland
Időtartam:
3 óra
Létszám: 10 fő
Technikai nehézség:
Alapanyag használat:
Kulturális mélység:
Nyelv: Magyar
A mexikói konyha erős húsételekben, sokféle finoman elkészített hús a főszereplője egyszerűen vagy összetett, klasszikus vagy kevésbé ismert finomságoknak – legyenek azok spanyol, más latin- vagy észak-amerikai eredetűek. Ma tépett csirke, malacsült és sertésborda fogások várnak ránk. Marinálunk, sütünk, grillezünk. Remek salsák, saláták, chipotle és ancho szószok, és persze mexikói rizs, taco, tortilla is lesz. És igen végül egy remek (eredetileg húsvéti) kenyérpuding desszertet is készítünk különleges fűszerezésű sziruppal és sajttal. Micsoda lakoma! Que fiesta!
MENÜ
- Shredded chicken tinga taco / Tépett csirke taco
- Cochinita Pibil / Tépett sertés hús pibil módra
- Costillas de Cerdo horneadas en tres chiles / Sertésoldalas három-chili szósszal
- Capirotada spicy bread pudding / Capirotada fűszeres-édes sült bagett
KIÍRT ALKALMAK
HOGY LEGKÖZELEBB NE MARADJ LE …
Értesítést kérek, ha ez a kurzus egy másik időpontban kiírásra kerül, vagy szabadul fel hely.
