Meze-mánia Törökország Libanon
Időtartam:
3 óra
Létszám: 10 fő
Technikai nehézség:
Alapanyag használat:
Kulturális mélység:
Nyelv: Magyar
Ami a tapas a spanyoloknál, az a meze a közel-keleti régióban. Előételek, vagy kisebb fogások gyűjtőneve, amit fogyaszthatunk két főétkezés között, de akár főételt helyettesítve is. Legjobban akkor esik, ha a többféle mártogatós, kence, friss saláta, töltött vagy éppen feltekert zöldség egymás mellett sorakozik az asztalon és amelyeket egymással megosztva, közös tányérokból fogyaszthatunk el szeretteinkkel. Legyetek vendégeink egy igazán gazdag meze körutazásra Törökországtól Libanonig. Saláták, mártogatósok, töltött zöldségek egy kis egzotikus csavarral.
MENÜ
- Muhammara / Paprikapasztás közel-keleti diókrém
- Yogurtlu patlican salatasi / Török joghurtos padlizsánsaláta
- Karides güveç / Sütőben sült sajtos, paradicsomos ragu garnélával
- Fattoush / Libanoni vegyes saláta
- Baba gannoush / Grillezett padlizsán, - paprika, és - paradicsom saláta
- Halloumi / Grillezett halloumi sajt, paradicsom, gránátalma, zöldfűszerek
- Yaprak sarma / Fűszeres rizzsel, darált hússal töltött szőlőlevelek
KIÍRT ALKALMAK
HA NEM JÓ AZ IDŐPONT …
Értesítést kérek, ha ez a kurzus egy másik időpontban kiírásra kerül, vagy szabadul fel hely.
