Pastaparádé - vegán különkiadás
Időtartam:
3 óra
Létszám: 10 fő
Technikai nehézség:
Alapanyag használat:
Kulturális mélység:
Nyelv: Magyar
Ezt a kurzust két népszerű trend találkozása ihlette: az olasz konyha legikonikusabb alapanyaga a friss házi tészta és a vegán konyha térnyerése. A kurzus menüje három olasz régió segítségével mutatja be, hogyan lehetséges egyszerűen finom tésztaételeket készíteni állati eredetű élelmiszerek használata nélkül. Ezen az órán Toszkána adja nekünk a pici tésztát paradicsommal és jó sok fokhagymával, Emilia-Romagna régióból származik a különös technikával sodort garganelli tészta pisztáciás pesztóval, végül pedig Campari egy klasszikus spagettit sült cukkinivel inspirál bennünket. Kulturális kaland, nem csak vegánoknak!
MENÜ
- Garganelli al pesto di pistacchi e pomodorini / Garganelli, pisztácia pesztóval
- Pici all'aglione e briciole / Friss 'pici' tészta, briciole, paradicsomszósz
- Spaghetti alla Nerano / Spaghetti tészta sült cukkinivel
KIÍRT ALKALMAK
HA NEM JÓ AZ IDŐPONT …
Értesítést kérek, ha ez a kurzus egy másik időpontban kiírásra kerül, vagy hely szabadul fel.
