Sri Lanka

Technikai nehézség:
Alapanyag használat:
Kulturális mélység:
Sri Lanka (Ceylon) szigete turistaparadicsom: tengerpart, pálmafák, naplemente, teaültetvények. A konyha Sri Lankán pontosan tükrözi a szigetet magát: kicsit indiai, kicsit európai, kicsit ázsiai, szóval kicsit mindegyik és kicsit egyik sem. Talán kevesen tudják, hogy egy igazi fűszernagyhatalom is és ez a konyha mennyire ízletes, izgalmas - vallási sokszínűsége, portugál/holland/brit gyarmati múltja, India közelsége, hogy keveredik a sok-sok fűszerrel. Egy nagy vegyestálat készítünk ma, ahogy a helyiek is esznek. Ázsia minden íze, illata velünk lesz. Chili rajongóknak is kötelező!

MENÜ

  • Lanka highland salad / Káposztás és répás saláta
  • Sri lankan spicy deep fried chicken and fish / Sri lankai sült csirke és hal
  • Tamarind and tomato gravy / Paradicsom és tamarind szósz
  • Coconut and eggplant sambal / Kókusz és padlizsán sambal
  • Vegetable pulao / Dél-indiai fűszeres rizs

Ételallergia és ételintorelancia információk

Kérjük, jelentkezésnél a megjegyzés rovatban jelezd, ha ételallergia merül fel egyik vagy másik résztvevőnél. Igyekszünk megoldani, de nem minden esetben tudjuk garantálni a helyettesítő termék biztosítását. Különösen igaz ez a közösen-, vagy demo főzés során elkészített fogásokra.

KIÍRT ALKALMAK

Sajnos nincs kiírt alkalom erre az alkalomra!

HOGY LEGKÖZELEBB NE MARADJ LE …

Értesítést kérek, ha ez a kurzus egy másik időpontban kiírásra kerül, vagy hely szabadul fel.

HASHTAGIFY

H
K
SZE
CS
P
SZO
V