British India

Időtartam: 3 óra
Létszám: 10 fő
Technikai nehézség:
Alapanyag használat:
Kulturális mélység:
Nyelv: Angol
India több mint 300 évig angol gyarmat volt, így markáns nyomot hagyott az angol gasztrokultúrán. Tudtad, hogy a világ legjobb indiai éttermei Angliában vannak?! Ezúttal megnézzük, hogy mit főznek ezekben az éttermekben, milyen hatást gyakorolt az ételekre a nyugati világ. A fogásokat nyugatiasan inkább egymás után esszük: lesz leves, majd egy finom lepény előétel. Aztán kétféle curry: a főszereplő Chicken Tikka Masala, a legbritebb indiai klasszikus, illetve a másik főételünk a vegi balti, egy zöldséges, kevésbé túlfőtt curry kistestvér. Római köményes rizs és egy könnyű kenyér lesznek a köretek.

MENÜ

  • Mulligatawny soup / Kókuszos édesburgonya krémleves
  • Calcutta mughal paratha / Hússal töltött indiai lepény
  • Chicken tikka masala / Csirkemell kesudiós és paradicsomos hagymaszószban
  • Vegetable Birmingham balti / Zöldséges curry csicseriborsóval és karfiollal
  • Pulao rice / Fűszeres rizsköret

Ételallergia és ételintorelancia információk

Kérjük, jelentkezésnél a megjegyzés rovatban jelezd, ha ételallergia merül fel egyik vagy másik résztvevőnél. Igyekszünk megoldani, de nem minden esetben tudjuk garantálni a helyettesítő termék biztosítását. Különösen igaz ez a közösen-, vagy demo főzés során elkészített fogásokra.

KIÍRT ALKALMAK

2021. október. 18. - hétfő
18:00 - 21:00 Bécsi út
2021. november. 13. - szombat
10:00 - 13:00 Bécsi út
2021. november. 30. - kedd
18:00 - 21:00 Bécsi út

HA NEM JÓ AZ IDŐPONT …

Értesítést kérek, ha ez a kurzus egy másik időpontban kiírásra kerül, vagy hely szabadul fel.

H
K
SZE
CS
P
SZO
V