Chefparade is celebrating anniversary of 15 years

It is now our turn, let us cook for you

Chefparade Cooking School is celebrating its 15 years of anniversary. We are so happy to be deep in our teenage years, yet a little sad we cannot whoop it up the way we would like to. Yet we have come up with something unique, got to do with cooking and COVID-proof. We have put together 15 courses and 15 superb menus. 15 of us, chefs at Chefparade will join and cook for you on our birhtday, the 9th of April. This very evening you have the chance to order food from us. It is now our turn, let us cook for you for dinner.

The menu will cost 15kHUF, and contains the following
- the selected menu, enough for two people to have a nice dinner
- free delivery on April 9th Friday between 3pm and 7pm in Budapesten and surroundings or pick-up at Bécsi from 2pm to 6pm
- and one bottle of wine to clink glasses

Please note also
- place your order soon so we can prepare in advance
- everything will be cooked, packaged and labelled fresh On April the 9th
- also it is pleasure for us an big thank you for helping us in these difficult times

Please enter in the notes filed which menu you chose and where to deliver it too (Budapes and sourounding

Let's see who will cook what on April 9th

Bartal Sándor - Cafe de Paris
Soufflé au fromage, salade dijonnaise / Sajtszuflé, kevert saláta
Terrine aux foies de volaille / Szárnyasmáj pástétom
Gratin de macaroni / Rakott tészta, parmezán
Poulet á l’estragon / Vajpuha csirke tejszínnel, tárkonnyal
Streussel aux pommes d’Alsace / Elzászi almás ropogós desszert

Bihari Gergely - Comfort Food USA
Corn chowder / Kukoricás chowder leves
Kansas City style ribs / Sült oldalas Kansas City style
Tricolor coleslaw / Trikolor káposztasaláta
Cheesy hash brown & bbq sauce / Amerikai “röszti”, bbq szósz
Peanut & peanut butter brownie / Mogyoróvajas brownie

Bogdány Gábor - Thru the Alps
Gerstensuppe / Gerslis zöldségleves
Speckknödel mit Käsesauce / Dél-tiroli sonkás knédli, sajtszósz
Schweinshaxe, Sauerkrautsalat / Bajor sült csülök, káposztasaláta
Germknödel / Gőzgombóc lekvárral és mákkal

Gáspár Péter - Indian Favourites
Bengal masoor dhal / Bengáli vöröslencsés dhal
Tandoori chicken curry / Tandoori csirke curry
Pulao rice / Fűszeres rizsköret
Chapati / Indiai lapos kenyér
Cucumber and tomato raita / Uborkás és paradicsomos raita
Mango lassi / Hideg joghurtos gyümölcsital

Gerardo Arcos - Street Food Mexico
Tacos al Pastor / Chilis-ananászos sertés taco
Nachos / Tortilla chips, babpüré, salsa
Quesadillas / Sajttal töltött mexikói lepény
Beef fajitas / Marhahúsos fajitas, guacamole
Tequilla mousse / Hideg tequillás habdesszert

Katona Róbert - Balkán Feast
Ajvár / Balkáni paprika krém
Shopska salad / Sopszka saláta
Gibanica sa špinatom / Spenótos-túros rétes
Pljeskavica / Szerb burger
Cevapcici / Grillezett szerb kolbászkák
Hurmasice / Boszniai szirupos édesség

Kócsa László - Street Food Thailand
Green mango salad / Thai zöld mangó saláta
Spring rolls, sweet chili sauce / Tavaszi tekercs, édes chili szósz
Chicken and pork satay / Csirke- és sertés csíkok, satay szósz
Pad thai noodles / Thai sült tészta rákkal
Coconut mango sticky rice / Kókusztejes mangórizs

Környei Márk - Korea
Bibimbap / Vegyes friss zöldségtál tojással és rizzsel
Cucumber kimchi / Fermentált uborka saláta
Radish kimchi / Fermentált retek saláta
Kimchi chige/ Kimcsi ragu tofuval és császárhússal
Bulgogi / Pácolt marhahús szeletek
Patbingsu / Jégkrém, babpüré, gyümölcsök

Lien Nguyen - Street Food Vietnam
Pho ga / Fűszeres csirkehúsleves, rizstészta, zöldfűszerek
Gỏi cuốn / Vietnámi nyári tekercs
Bánh xèo / Vietnámi palacsinta, rák, saláta
Ché / Hideg rizspuding, kókusztej, trópusi gyümölcs

Páder Balázs - Russia
Szeljodka pod suboj / Céklás rakott hering saláta
Pelmenyi / Húsos töltött tészta, tejfölös-kapros szósz
Beef Stroganoff / Bélszíncsíkok, gomba, uborka, tejszínes mártás
Szirnyiki / Túrófánk lekvárral

Paul Mizener - Great British Pub Food
Mulligatawny soup / Kókuszos-currys édesburgonya krémleves
Fish and chips / Sült hal, sült krumpli, zöldborsópüré, tartár, karamellizált citrom
Shepherd's pie / Angol húsos pite
Banana and ginger crumble / Banán- gyömbér crumble

Sipos Barbara – Italian Pasta
Cavatelli / Cavatelli pasta fresca tejszínes-fenyőmagos cukkini szósz
Lasagne alla bolognese / Friss lasagne, bolognai ragu
Cannelloni di verdure e ricotta / Zöldségimádó cannelloni
Panna cotta, salsa di fragole / Vaníliás tejszínpuding, eperkrém

Soha Al Hasmi - Maroc
Harira / Marokkói csicseriborsó leves
Moroccan orange-carrot salad / Marokkói narancs-répa saláta
Orange chicken wings / Narancsos csirkeszárnyak, harissa
Sweet lamb tagine, apricot, plum / Bárányhús tagine
Kalb el louzz / Marokkói narancsvirágos mandulás sütemény

Tóth Ágnes - Mezemania
Muhammara / Paprikapasztás közel-keleti diókrém
Yogurtlu padlican salatasi / Török joghurtos padlizsánsaláta
Fattoush / Libanoni kenyérsaláta, vegyes zöldségek
Babagannoush / Grillezett padlizsán, paprika és paradicsom saláta
Mercimek köftesi / Vöröslencse gombócok
Taboulé / Friss saláta, kuszkusz, sok petrezselyem
Grilled halloumi / Grillezett halloumi sajt, paradicsom, balzsamecet
Yaprak sarma / Fűszeres rizzsel, darált hússal töltött szőlőlevelek
Walnut baklava / Diós baklava

Zoboki Zoltán - Cucina Napoletana
Insalata Caprese / Caprese saláta
Parmigiana di melanzane / Rakott padlizsán, paradicsom, sajt
Gatto’ di Patate / Nápolyi sült burgonyapüré
Braciole di manzo alla napoletana / Nápolyi sült borjúszelet
La pastiera napoletana / Ricottás krémtorta

DATES

Unfortunately there is no available date.

MO
TU
WE
TH
FR
SA
SU