Meze love from Egypt to Morocco

Duration: 3 hour
Number: 10 person
Difficulty:
Language: Hungarian
Prices:
1 person / course = 15.990,-
2 person / course = 26.990,-
Mezzemánia sorozatunkban ezúttal elkalandozunk a Mezze kultúra fő területéről a Levante történelmi-földrajzi régióból. Nyugatra vesszük az irányt: a Szahara feletti muszlim Afrika, a Földközi tenger déli vidéke és a berber népek konyhájából kevertünk egy klassz válogatást. Megjelennek a térségre jellemző egytálételek is, illetve könnyebb fogások, mint saláták, mártogatósok, zöldségek, meleg és hideg előételek egy kis egzotikus csavarral.

MENU

  • Foul mudammas / Fava bean puree
  • Duqqa / spicy hazelnut spread
  • Salata meshweya / Grilled pepper puree with tune and eggs
  • Meatballs kefta tagine
  • Imbatin / Potato wedges with meat
  • Salata baladi / mixed salad
  • Matloua bread

ALLERGEN INFORMATION

Please advice us on any food allergies or intolerance you might have.

DATES

30 July 2020 - Thursday
18:00 - 21:00 Páva utca

IF THE DATE IS NOT SUITABLE …

Notify me if this course is being published at another time or a place becomes available.

MO
TU
WE
TH
FR
SA
SU