Persia

Duration: 3 hour
Number: 10 person
Difficulty:
Language: Hungarian
Prices:
1 person / course = 15.990,-
2 person / course = 28.990,-
Az egykori Perzsia az emberi civilizáció egyik bőlcsője - de mondhatjuk, hogy a gasztro civilizáció bőlcsője is. A perzsa konyha az egyik legegyedibb és leghagyományosabb a világon - itt találkozik a Közel-Kelet az Indiai szubkontinenssel és ez csak jót jelenthet nekünk. Innen ered a rizs termesztése, a dió, sáfrány, pisztácia, gránátalma, uborka, csicseriborsó, koriander, szezámmag, narancs... hogy csak néhányat említsünk. Ezek közül sokat használunk ma este a “dáriuszi” (Dáriusz, a nagy perzsa uralkodó) lakománk során is. Állítólag mikor Nagy Sándor leigázta az Óperzsa Birodalmat, fölényesen gúnyolódva kijelentette, a perzsák vesztét az okozta, hogy legyengítette őket a kulináris élvezetek túlzott hajszolása. Akkor lássuk…

MENU

  • Persian chopped salad
  • Ash reshteh noodle soup
  • Jeweled saffron cranberry rice polow
  • Kabab koobideh / Minced lamb kebab
  • Persian love cake

ALLERGEN INFORMATION

Please advice us on any food allergies or intolerance you might have.

DATES

17 November 2020 - Tuesday
18:00 - 21:00 Páva utca

IF THE DATE IS NOT SUITABLE …

Notify me if this course is being published at another time or a place becomes available.

MO
TU
WE
TH
FR
SA
SU